Menu

Plow – Reis mit Fleisch

| Herzhafte Gerichte


Der Plow hat in Usbekistan einen hohen Stellenwert, dass zubereiten gilt als besonders schwierig und viele Usbeken sind der Meinung, dass ein „richtiges“ Plow nur von einem usbekischen Meisterkoch gekocht werden kann.Plow – Reis mit Fleisch Zutaten- 800g Entenbrust Filet- 300g Goldkorn Reis (alternativ andere Reis Sorte)- 2 Zwiebeln- 2 Karotten- 4 Esslöffel Sonnenblumen Öl- […]


Weiterlesen

Ameisenhaufen

| Desserts und Gebäck


Der Ameisenhaufen ist ein einfacher und schnell gemachter Kuchen der nicht gebacken werden muss. Diese Kalorienbombe sollte mit Freunden genossen werden.Ameisenhaufen Zutaten- 500g karamellisierte gezuckerte Kondensmilch (gekochte Milchmädchen) – 600g Butterkekse – 100g Butter (weich) – Raspel Schokolade oder klein gehackte Nüsse- Zwei Esslöffel SchmandAmeisenhaufen Rezept1. Als erstes die Butterkekse in einer Schüssel zu groben Stücken klein […]


Weiterlesen

Zucchini Auflauf

| Herzhafte Gerichte


Ein einfacher und schneller Zucchini Auflauf, mit wenig Kalorien. Viel Spaß beim ausprobieren dieser vegetarischen Mahlzeit und Guten Appetit.Zucchini Auflauf Zutaten- 2 Zucchini (ca. 600g) – Jeweils 1 Bund Frühlingszwiebeln & Dill- 2 Knoblauch Zehen – 200g Gouda (gerieben) – 100ml Milch – 4 Eier – Gewürze (Salz und Pfeffer nach Geschmack) – Sonnenblumen Öl für […]


Weiterlesen

Käsekuchen im Backblech

| Desserts und Gebäck


Ein leckerer Käsekuchen für den Kaffee am Nachmittag. Reicht für mehrere Tage. Mit Freunden schmeckt der Kuchen noch besser.ZutatenFür den Teig des Käsekuchen- 300g Mehl (Typ 405) – 140g Zucker – 140g Butter (Zimmertemperatur) – 2 Eier – 2 Teelöffel Backpulver Für die Füllung des Käsekuchen- 1 Kg Quark (Magerstufe oder andere Sorte) – 2 […]


Weiterlesen

Blumenkohlauflauf mit Gouda Käse

| Herzhafte Gerichte


Ein einfacher Blumenkohlauflauf mit Gouda Käse und einer leckeren Soße, gelingt auch einem Anfänger. Geeignet als Mittag- oder Abendessen.Zutaten- 1 Blumenkohl- 100g geriebenen Gouda Käse- 2 Esslöffel Mayonnaise- 2 Esslöffel Schmand (20%) – 1 Esslöffel Senf- 2 Eier- Salz und Pfeffer nach GeschmackBlumenkohlauflauf mit Gouda Käse Rezept1. Den Blumenkohl ordentlich waschen, dann die Röschen vom Strunk […]


Weiterlesen

Gurken einlegen

| Salate


Gurken einlegen ist keine große Kunst, in diesem Beitrag habe ich zwei schnelle Rezepte für eine leckere Beilage für das Abendessen.Zutaten- 1 Kg Gurken (nicht die glatten Gurken nehmen) – 2 Bund Dill – 3 Knoblauch Zehen – 1,5 Esslöffel Salz – 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Körner – 1/2 Teelöffel Chili FlockenGurken einlegen Rezept1. Als ersten […]


Weiterlesen

Erdbeermarmelade

| Desserts und Gebäck


Ein einfaches Erdbeermarmeladen Rezept, wahlweise mit oder ohne Stückchen, beispielsweise als Brotaufstrich zum Frühstück geeignet.Zutaten- 1 Kg frische Erdbeeren- 1:1 Gelierzucker (1kg Früchte auf 1kg Zucker)Erdbeermarmelade Rezept1. Die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und in einem Topf sammeln. Wer keine Stückchen in seiner Erdbeermarmelade mag, kann die Erdbeeren auch pürieren. 2. Den Gelierzucker zu den Erdbeeren […]


Weiterlesen

Kefir Kuchen

| Herzhafte Gerichte


Die Kefir Kuchen oder im russischen auch Lepeschki genannt, sind in Öl gebratene Teigstücke, beispielsweise als Snack geeignet.Zutaten- ca. 300 bis 350g Mehl (Typ 405) – 300ml Kefir – 1 TL Backpulver – ca. 500ml Sonnenblumen Öl (zum ausbraten) – 1 TL Salz – 1 EL ZuckerKefir Kuchen Rezept1. Den Kefir, den Zucker, das Salz und das Backpulver in eine […]


Weiterlesen

Französische Kartoffeln

| Herzhafte Gerichte


Die Französischen Kartoffeln mit Putenfleisch, sind im Prinzip ein Kartoffelauflauf Rezept, beispielsweise für das Mittag- oder Abendessen.Zutaten- 800g Putenfilet- Fünf Kartoffeln (festkochend) – 200 bis 300g Gouda Käse- Vier Zwiebeln- Drei EL Mayonnaise- Drei EL Sonnenblumen Öl- Gewürze (Salz, Pfeffer, Drei EL Senf)Französische Kartoffeln Rezept1. Das Putenfilet in eine Frischhaltefolie wickeln, dann mit einem Fleischklopfer weich […]


Weiterlesen

Biskuitrolle

| Desserts und Gebäck


Zwei leckere Rezepte für die Biskuitrolle, beispielsweise für den Kaffee am Nachmittag oder wenn sich kurzfristig Besuch ankündigt.ZutatenFür den Teig:- 6 Eier- 1 Packung Backpulver- 240g Zucker- 240g Mehl (Typ 405)Für die Creme:- 400ml Schlagsahne (gekühlt)- 200g Schmand (24%)- 2 Packungen Sahne Steif- 2 Esslöffel Zucker- Zitronen Aroma- Erdbeeren Marmelade- Butterkekse (klein gehackt)Biskuitrolle Rezept1. Für […]


Weiterlesen

Frikadellensuppe mit Kartoffeln

| Herzhafte Gerichte


Zwei einfache Rezepte für die Frikadellensuppe mit Hackfleischbällchen, Kartoffeln und Reis, beispielsweise als Mittagessen oder die kalte Jahreszeit.Zutaten- 400g Schweinehackfleisch – 2 EL Reis(egal welche Sorte)  – Zwei Kartoffeln(ca. 300g)  – Gewürze(1 EL Salz, 1 EL Pfeffer)  – Zwei Zwiebeln(Eine für das Hackfleisch und eine für die Suppe)  – 1 KarotteFrikadellensuppe Rezept1. Im ersten Schritt eine Zwiebel klein schneiden, dann […]


Weiterlesen

Okroschka / Sommersuppe

| Herzhafte Gerichte


Die Okroschka ist eine kalte Sommersuppe mit Gemüse, Fleisch, Kartoffeln und Eiern, beispielsweise als Erfrischung für heiße Tage. Gekühlt hält sich die Okroschka 2 – 4 Tage. In diesem Beitrag habe ich zwei Rezepte, dass erste Rezept ist aktueller, dass zweite Rezept ist schon etwas älter.Zutaten- 500ml Buttermilch- 500ml Kefir- 200g Schmand- 500ml Wasser- Gemüse(1 […]


Weiterlesen

Erdbeer Tiramisu

| Desserts und Gebäck


Das Erdbeer Tiramisu Rezept ist eine andere Variante des klassischen Tiramisu Rezepts, ein einfacher Schichtdessert mit Creme und Erdbeeren.ZutatenFür das Erdbeer Tiramisu Rezept benötigt ihr folgende Zutaten: – 1kg Erdbeeren- 200g Amaretti- 100ml Espresso (oder Kaffee)- 150ml Orangensaft- 100g Raspel Schokolade (oder Kakao)Für die Creme des Erdbeer Tiramisu:- 500g Mascarpone- 400ml Schlagsahne (Haltbare)- 250g Speisequark (40%)- […]


Weiterlesen

Wraps

| Herzhafte Gerichte


In diesem Beitrag gibt es zwei Wraps Rezepte. Das erste Rezept sind warme Wraps aus der Pfanne, beispielsweise als Snack geeignet. Das zweite Rezept sind die klassischen gefalteten Wraps, zum Beispiel für Partys.ZutatenFür die Wraps aus der Pfanne benötigt ihr folgendes:- Tortilla Wraps – Gemüse(Eisbergsalat, Tomaten)- Etwas Hühnerfleisch – Gouda Käse (gerieben) – 1 EiWraps Rezept1. […]


Weiterlesen

Eisbergsalat

| Salate


Ein Rezept mit Eisbergsalat, mit Mozzarella gefüllt und leckerem Dressing, beispielsweise als Beilage oder Zwischenmahlzeit.ZutatenFür das Eisbergsalat Rezept mit Mozzarella benötigt ihr folgende Zutaten:- Zwei Eisbergsalate oder Chinakohl- Drei Mozzarella Kugeln (je 125g pro Kugel) – Vier EL Mayonnaise- 400g Schlagsahne(Zwei Päckchen)- Zwei Knoblauch Zehen- Eine Packung Salat Krönung, zum Beispiel sieben Kräuter von Knorr oder […]


Weiterlesen

Soljanka

| Russische Gerichte


Ein Soljanka Rezept nach eigener Rezeptur, mit Hähnchen Schenkel und Rinder Bandscheibe, beispielsweise als Mittagessen oder für die kalte Jahreszeit.ZutatenFür das Soljanka Rezept benötigt ihr folgende Zutaten:- Fleisch(1 Hähnchen Schenkel; 250 bis 300g Rindfleisch Bandscheibe; 4 geräucherte Mettwürstchen)- Gemüse(1/2 Paprika; 1 Zwiebel; 13 kleine Champignons)- Saft von einer halben Zitrone – 1 EL Tomatenmark- 3 EL […]


Weiterlesen

Hefeschnecken

| Desserts und Gebäck


Einfaches Hefeschnecken Rezept mit Aprikosenmarmelade und Orangenglasur, zum Beispiel zum Kaffee oder Tee.ZutatenFür den Hefeschnecken Teig benötigt ihr folgende Zutaten:- 500g Mehl (Typ 405)- 100g Zucker- 1 Packung Hefe (7g)- 1 Prise Salz- 50ml Sonnenblumen Öl- 300ml Milch (lauwarm)Für die Hefeschnecken Füllung benötigt ihr folgende Zutaten:- Aprikosen Marmelade (ca. 50g)- 1 Ei- 150g Puderzucker- 1 […]


Weiterlesen

Tefteli

| Russische Gerichte


Die Tefteli sind Fleischbällchen, die international auch als Meatballs bekannt sind. Für ein gelungenes Tefteli Rezept benötigt ihr Fleisch und eine Soße.ZutatenFür das Tefteli Rezept benötigt ihr folgende Zutaten für die Fleischbällchen:- 500g Hackfleisch (Rind/Schwein gemischt)- 150g Reis (grobkörnig) – 1 Zwiebel- 1 Ei- Gewürze(1 EL Salz,  1 TL Schwarzer Pfeffer , 1 TL Paprika Gewürz, […]


Weiterlesen

Medovik

| Russische Gerichte


ZutatenFür das Medovik Rezept benötigt ihr folgende Zutaten:Für den Teig- ca. 600g Mehl (Typ 405)- 150g Zucker- 2 Esslöffel Honig- 2 Eier​- 1 Packung Backpulver- 100g ButterFür die Creme:- 100g Zucker- 400ml Schlagsahne (am besten Kalt)- 400g Schmand (24%) – 1 Packung Sahne Steif- 1 Zitronen AromaMedovik RezeptTeigzubereitung1. Die Eier und den Zucker, entweder mit einer […]


Weiterlesen

Auberginensalat

| Salate


In diesem Beitrag gibt es zwei einfache Auberginensalat Rezepte, beispielsweise als Beilage, pur oder im Einmachglas. Viel Spaß beim ausprobieren.ZutatenFür das Auberginensalat Rezept benötigt ihr folgendes:- Zwei Auberginen- 1 Paprika- 1 Chilli Schote- Zwei Zwiebeln- Jeweils 2 Bund Schnittlauch & Dill- Drei Knoblauchzehen- Drei EL Zucker- 1 EL Salz- Zwei EL Kräuter Essig (7 Kräuter)(5% […]


Weiterlesen

Schaschlik

| Herzhafte Gerichte


ZutatenFür das Schaschlik Rezept braucht ihr folgendes:- 3,5 kg Schweinenacken Fleisch- 2 kg Zwiebeln- 5 Knoblauch Zehen- Gewürze (2,5 EL Salz, 3 EL Schaschlik Gewürz, 1 EL Paprika, 1 EL Pfeffer)- 500ml Passierte TomatenSchaschlik Rezept1. Das Fleisch in mittelgroße Stücke schneiden, wenn ihr euch unsicher seit, wie groß die Stücke sein sollen, dann schaut im […]


Weiterlesen

Glasnudelsalat

| Salate


ZutatenFür den Glasnudelsalat, bzw. Funchosa benötigt ihr folgendes:- 100g Glasnudeln- Zwei Zwiebeln, 1 Paprika, 1 Möhre- 350g Hähnchenbrust (Innenfilet)- 1 Knoblauchzehe – Etwas Öl zum anbraten- Gewürze(1 TL Paprikagewürz, Salz, Pfeffer, Koriander, 3-4 EL Dill)Glasnudelsalat Rezept1. Die Glasnudeln in einen tiefen Teller legen, dann mit heißem Wasser übergießen. Anschließend die Glasnudeln für fünf bis sieben Minuten […]


Weiterlesen

Rote Beete Salat

| Salate


Zutaten:Für das Rote Beete Salat Rezept benötigt ihr folgendes:- ca. 300g Rohe Rote Beete- 1 EL Apfelessig – Gewürze(Salz, Pfeffer, Koriander)- 2 mittelgroße Zwiebeln- 2 Knoblauch Zehen- 1/2 TL Zucker – Sonnenblumen Öl (um die Zwiebeln anzubraten)Rote Beete Salat Rezept:1. Die Rote Beete mit einer Reibe raspeln, ihr könnt alternativ auch ein Messer verwenden, dass dauert etwas […]


Weiterlesen

Blini

| Desserts und Gebäck


Blini – Russische Pfannkuchen Zutaten:Für mein Blini Rezept, beziehungsweise den Blini Teig benötigt ihr folgendes:- 500ml Buttermilch- 500ml Milch (frei wählbar)- 3 Eier- 1/2 TL Salz – 1/2 Packung Backpulver- 400g Mehl (Typ 405)- 30ml Sonnenblumen Öl- Wasser nur nach BedarfBlini – Russische Pfannkuchen Rezept:1. Für den Blini Teig zunächst die drei Eier und 1/2 TL […]


Weiterlesen

Mürbeteig Kekse

| Desserts und Gebäck


Die Mürbeteig Kekse sind schnell gemacht und brauchen nur wenigen Zutaten. Mit diesem Mürbeteig Rezept gelingen euch leckere Kekse.Mürbeteig Kekse ZutatenFür die Mürbeteig Kekse benötigt ihr folgendes:- 100g Margarine (Ich benutze gerne Sanella) – 100g Schmand – 1 Ei – 150g Zucker – 1 Packung Backpulver – 350g Mehl (Typ 405) (Durchgesiebt)Mürbeteig Kekse Rezept1. Das Ei in eine […]


Weiterlesen

Mandarinen Blechkuchen

| Desserts und Gebäck


Zutaten:Für den Mandarinen Blechkuchen benötigt ihr folgendes: – 5 x Eiweiß vom Ei – 5 x Eigelb vom Ei – 1 Packung Backpulver – 1 Packung Vanillin Zucker – 200g Zucker – 1 Packung Haltbare Schlagsahne (250g) – 300g Mehl (Typ 405) – 250g Butter (oder Margarine) – 3 Dosen Mandarinen (Frische Mandarinen auch möglich)Rezept: Mandarinen BlechkuchenIm unteren Video seht ihr das Mandarinen Blechkuchen […]


Weiterlesen

Kaurdak mit Lammfleisch

| Herzhafte Gerichte


Zutaten:Für das Kaurdak mit Lammfleisch Rezept benötigt ihr folgendes: – 1 kg Lammfleisch (in Würfel geschnitten) – 4 Große Zwiebeln – Gewürze(1 EL Salz, 1 TL Pfeffer, 1 TL Paprika) (Gewürze wie immer nach Geschmack) – ca. 50ml Sonnenblumenöl – Kartoffeln als Beilage (Beilage frei wählbar)Rezept: Kaurdak mit LammfleischVideoIm unteren Video seht ihr das Kaurdak Rezept praktisch umgesetzt, außerdem gelangst […]


Weiterlesen

Weintrauben Schichtdessert

| Desserts und Gebäck


Zutaten:Für den Weintrauben Schichtdessert benötigt ihr folgendes: – 1kg Kernlose Weintrauben – 250g Quark (40%)  – 450g Cookies – 250ml Schlagsahne (Kalte) – 250g Mascarpone – 1 Packung Vanillin Zucker – 100g Zucker – 1 Packung SahnesteifRezept: Weintrauben SchichtdessertIm unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe uns dort […]


Weiterlesen

Pelmeni – Russische Teigtaschen

| Russische Gerichte


Zutaten:Für die Pelmeni – Russische Teigtaschen benötigt ihr folgendes:Für die Füllung:- 500g Hackfleisch (Schweinefleisch) – 3 Zwiebeln- Gewürze( 1 TL Pfeffer, 1 TL Paprikagewürz, 1 EL Salz)Für den Teig:- 600g Mehl(Typ 405) gesiebt- 1 Ei- 1 TL Salz- 300ml WasserRezept: Pelmeni – Russische TeigtaschenPelmeni Teig1. Im ersten Schritt wird der Teig hergestellt, dafür den Teig das […]


Weiterlesen

Waffelkuchen

| Desserts und Gebäck


Zutaten:Für den Waffelkuchen benötigt ihr folgendes: – 1 Packung Frischei Waffeln – 250g Schlagsahne – 250g Schmand (20%) – 1 Packung Vanillin Zucker – 1 Packung Sahne Steif – 250g Rote Grütze – 250g Kirsch GrützeRezept: WaffelkuchenIm unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe uns dort was […]


Weiterlesen

Hähnchenbrust Innenfilet umwickelt mit Bacon

| Herzhafte Gerichte


Zutaten:Für das Hähnchenbrust Innenfilet umwickelt mit Bacon benötigt ihr folgendes: – 350g Hähnchenbrust Innenfilet (ca. 8 stück) – 8 Frühstücks Bacon Streifen – Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Soße: – 100ml Sahne – 80ml Wasser – etwas Gemüsebrühe (nach Geschmack) – 100g Frischkäse (Ich habe Philadelphia genommen) – 1 TL Senf (Mittel Scharf)  – 1 TL Dill, 1 TL Petersilie  – Zwei kleine Zwiebeln  – […]


Weiterlesen

Kohlrabisalat mit Dill – Blitzsalat

| Salate


Zutaten:Für den Kohlrabisalat mit Dill benötigt ihr folgendes: – Ein Kohlrabi – Ein EL Apfelessig, nicht zu viel – Zwei bis Drei EL Sonnenblumenöl – 1 Packung Dill Kräuter (9g) – Eine Prise Salz, nach GeschmackKohlrabisalat mit Dill Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder […]


Weiterlesen

Osterbrot

| Desserts und Gebäck


Zutaten:Für das Osterbrot benötigt ihr folgendes: Für den Teig: – 600g Mehl (Typ 405)​​​​ – Eine Packung Frische Hefe (42g) – 80g Rosinen (über Nacht eingeweicht) – 100g Butter – 5 Eier – 100g Margarine – Eine Packung Vanillin zucker – 100ml Lauwarme Milch – Einen Esslöffel Salz – 100g Zucker Für die Deko: – 250g Puderzucker – Zucker Perlchen. – 2 Eiweiß vom Ei Osterbrot Rezept:Im unteren Video seht ihr […]


Weiterlesen

Käsebällchen

| Herzhafte Gerichte


ZutatenFür die Käsebällchen / Platten benötigt ihr folgendes: – Frischkäse aus dem russischen Laden (Er ist etwas trockener) – Körniger Frischkäse ist auch möglich – Ein Löffel Backpulver – Vier Esslöffel Mehl (Typ 405) – Drei bis vier Esslöffel Zucker – Ein EiKäsebällchen RezeptIm unteren Video seht ihr das Käsebällchen Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir […]


Weiterlesen

Krautsalat mit Paprika und Möhren

| Salate


Zutaten:Für den Krautsalat mit Paprika und Möhren benötigt ihr folgendes: Für den Salat – 1,5kg Weißkohl – Zwei kleine Paprika – Pfeffer nach Geschmack – Zwei kleine Möhrchen – Dill (Ich hab tief gefrorenen genommen) – Zwei Schalotten Für die Marinade – 100ml Apfelessig (5%) – Einen Esslöffel Salz – 100ml Sonnenblumenöl – 60g Zucker – 100ml ZitronensäureKrautsalat mit Paprika und Möhren Rezept:Im unteren Video seht ihr das […]


Weiterlesen

Waffeln

| Desserts und Gebäck


Zutaten:Für die Waffeln benötigt ihr folgendes: – 5 Eier – 250g Butter – 400ml Milch ​ – 500g Mehl (Typ 405) – 400g Zucker – 2 Packungen Backpulver – 2 Packungen Vanilin PulverWaffeln Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe uns dort was wir besser machen […]


Weiterlesen

Geröstete Mehlsuppe

| Herzhafte Gerichte


Zutaten:Für die geröstete Mehlsuppe benötigt ihr folgendes: – Vier EL Mehl (Typ 405) – Eine Zwiebel, für den Geschmack – Sechs kleine Kartoffeln – Bisschen Butterschmalz, zum braten – Einen EL Salz, nach Geschmack – Ein Lorbeerblatt, für den GeschmackGeröstete Mehlsuppe Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen […]


Weiterlesen

Mehlschwitze – Mit Salzkartoffeln und Fisch

| Herzhafte Gerichte


Zutaten:Für die Mehlschwitze mit Salzkartoffeln und Fisch benötigt ihr folgendes: – 700g Seelachs Fisch (Tiefgefroren habe ich genommen) – Schuss Zitrone zum Fisch – 10 Kartoffeln – Öl und Butterschmalz zum anbraten des Fisches Für die Sauce/Soße: – 2 Becher Schlagsahne (200g) – 1 Becher Schmand (250g) – 1 Zwiebel – Soßenbinder (ich habe den von Mondamin benutzt)Mehlschwitze Rezept:Im unteren Video seht ihr das […]


Weiterlesen

Krümmelkuchen

| Desserts und Gebäck


Zutaten:Für den Krümmelkuchen benötigt ihr folgendes: Für den Biskuit Boden: – 8 Eier – 250g Zucker und Zwei Päckchen Vanilinzucker – 1 Packung Backpulver – 250g Mehl (Typ 405) – Zwei EL Kakao Für den Belag: – 500ml Schlagsahne (gekühlt) – Zwei kleine Tuben Zitronen Aroma, dass gibt einen fruchtigen Geschmack – Zwei bis Drei EL Zucker nach Geschmack – 300g Schmand (24%) – Drei Päckchen SahnesteifKrümmelkuchen […]


Weiterlesen

Rogaliki / Polnische Marmeladenhörnchen

| Desserts und Gebäck


Zutaten:Für die Rogaliki / Polnische Marmeladenhörchen benötigt ihr folgendes: – 250g Margarine – 500g Mehl (Typ 405) – 250ml Milch – 1 Ei – 1 Packung Hefe – Marmelade, je nach Geschmack, das was ihr mögt – Ca. 125g PuderzuckerRogaliki Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder […]


Weiterlesen

Lachs Spinat Rolle

| Herzhafte Gerichte


Zutaten:Für die Lachs Spinat Rolle benötigt ihr folgendes: – 150g Mehl (Typ 405 verwende ich ) – 100ml Mineralwasser (am besten Sprudel) – 100ml Milch – 150g Spinat (ich verwende Tief gefrorenen) – 4 Eier – 50g geriebener Käse (ich benutze Gouda am Stück) – 200g Lach – 1 Packung Frischkäse – Gewürze (Salz und Pfeffer)Lachs-Spinat-Rolle Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rezept praktisch […]


Weiterlesen

Golubzi / Kohlrouladen

| Herzhafte Gerichte


ZutatenFür das Golubzi / Kohlrouladen Rezept benötigt ihr folgendes: – 1 Wirsing Kohl – 800g Hackfleisch (ich habe Schweinehack genommen) – 150g Reis – Gewürze je nach Geschmack (Salz , Pfeffer, Paprika) – Zwei Paprika – 1 Karotte – Fünf kleine Zwiebeln – 1 Rote Zwiebel – ca. 450 ml Lauwarmes WasserGolubzi / Kohlrouladen RezeptVideoIm unteren Video seht ihr das Golubzi / Kohlrouladen Rezept […]


Weiterlesen

Kroketten

| Herzhafte Gerichte


Zutaten:Für die Kroketten benötigt ihr folgendes: – 700g Kartoffeln, nehmt am festkochende – Drei EL Kartoffelmehl, zum binden der Masse – Zwei bis Drei EL Butterschmalz, zum bratenKroketten Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe uns dort was wir besser machen können. […]


Weiterlesen

Brotaufstrich mit Thunfisch

| Herzhafte Gerichte


Zutaten:Für den Brotaufstrich mit Thunfisch benötigt ihr folgendes: – Eine Dose Thunfisch (ca. 185g), am besten im eigenen Saft – Knäckebrot oder Brot – Eine Packung Brunch – Gewürze je nach Geschmack (Pfeffer,Salz,Paprika) – Knoblauchzehe, nur wer es magBrotaufstrich mit Thunfisch Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept […]


Weiterlesen

Tuschonaja Kapusta / Gedünstetes Kraut

| Russische Gerichte


Der Krautsalat oder auch gedünstetes Kraut / Tuschonaja Kapusta ist eine beliebte Beilage aus Weißkohl und passt zu vielen Gerichten, z.B. Salzkartoffeln, Frikadellen, Schweinebraten, Bratwurst, Rouladen oder Fischgerichten. Der Weißkohl hat einen hohen Vitamin C Gehalt und ist verdauungsunterstützend. In anderen Gegenden Deutschlands wird der Weißkohl auch einfach nur Kraut, Weißkraut oder Kappes genannt. Der Weißkohl ist […]


Weiterlesen

Blitzkuchen

| Desserts und Gebäck


Zutaten:Für den Blitzkuchen / Liposchki benötigt ihr folgendes: – 150g Mehl (Typ 405) – 150g Geriebener Gouda Käse – 1/2 Teelöffel Zucker – 200ml Kefir – 1/2 Teelöffel Salz – Sonnenblumenöl zum ausbraten – 1/2 Teelöffel BackpulverBlitzkuchen / Liposchki Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe […]


Weiterlesen

Faule Manti / Leniwie Manti

| Russische Gerichte


Zutaten:Für das Faule Manti Rezept / Leniwie Manti Rezept benötigt ihr folgendes:- 800g Mehl (Typ 405)- 400g Putenfilet, auch anderes Fleisch ist möglich- 1 Karotte- Drei Zwiebeln- 1 Ei- Gewürze je nach Geschmack (Salz, Pfeffer, Paprika)- 2 Kartoffeln- 400ml lauwarmes Wasser- Dampfgarer, beziehungsweise MantowarkaFaule Manti / Leniwie Manti Rezept:1. Im ersten Schritt 1 TL Salz […]


Weiterlesen

Honey Pops

| Desserts und Gebäck


Zutaten:Für die Honey Pops benötigt ihr folgendes: – 400g Karamell Bonbons – 500g Honey Pops – 250g Butter – 500g Sonnenblumenkerne – Muffin Förmchen Honey Pops Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe uns dort was wir besser machen können. Wir freuen uns über jedes […]


Weiterlesen

Himbeere Windbeutel Schichtdessert

| Desserts und Gebäck


In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du mit nur fünf Zutaten in nur fünf Minuten, einfach und schnell, ein Himbeere Windbeutel Schichtdessert selber machen kannst. Ideal, wenn du Nachmittags zum Kaffee Besuch erwartest oder der Ofen heute kalt bleiben soll. Dazu benötigst du Windbeutel, Quark, Frischkäse, Himbeeren und Milchmädchen. Gelingt sogar einem Anfänger, mein Sohn […]


Weiterlesen

Süße Wurst – Sladkaja Kolbaska

| Desserts und Gebäck


Zutaten:Für die Süße Wurst – Sladkaja Kolbaska benötigt ihr folgendes: – 400g Butterkekse – 200g Walnüsse – Zwei EL Kakao Pulver – 1 Ei – 250g Butter – 200g Zucker – Dre EL WasserSüße Wurst Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe uns dort was wir […]


Weiterlesen

Salat mit Granatapfel und Kürbiskern Öl

| Salate


Zutaten:Für den Salat mit Granatapfel benötigt ihr folgendes: – 1 Granatapfel – 300g Tomaten, nehmt am besten die kleinen – 500g Weintrauben, am besten kernlose – 1 Apfel, je nach Geschmack – Zwei bis Drei EL Kürbiskern Öl – etwas Zitronen SaftSalat mit Granatapfel Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir […]


Weiterlesen

Kaninchenbraten im Topf

| Herzhafte Gerichte


Zutaten:Für den Kaninchenbraten im Topf benötigt ihr folgendes: – 1 Kaninchen (ca. 1,1 Kg) – Sechs Zwiebeln (Ich habe 3x Rote und 3x Weiße Zwiebeln) – Zwei Knoblauchzehen – 1 Loorbeerblatt – Gewürze je nach Geschmack (Salz, Pfeffer, Paprika) – ca. 50ml lauwarmes Wasser – Als Beilage Nudeln, Reis oder Kartoffeln – Vier EL Sonnenblumenöl, zum bratenKaninchenbraten im Topf Rezept:Im unteren Video seht […]


Weiterlesen

Russischer Apfelkuchen / Scharlotka

| Desserts und Gebäck


Zutaten:Für Russischer Apfelkuchen / Scharlotka benötigt ihr folgendes: – Vier Eier – Sechs bis Sieben Äpfel – 1 Packung Vanillinzucker und 150g Zucker – Zwei EL Zitronensäure, dadurch werden die Äpfel bei der Zubereitung nicht direkt braun – Zimt und 50g Mandeln, allerdings beides nur wer es mag – 1 bis 2 EL Schmand – 150g Mehl – Etwas Butter, dadurch klebt der […]


Weiterlesen

Putenschenkel im Ofen

| Herzhafte Gerichte


Zutaten:- 2 x Putenschenkel (ca. 700g pro Schenkel) – ca. 30g Brathähnchen Gewürz – 3 bis 4 Esslöffel Öl – 6 Zwiebeln – 2 KnoblauchzehenPutenschenkel im Ofen Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe uns dort was wir besser machen können. Wir freuen […]


Weiterlesen

Wareniki mit Kartoffelfüllung

| Herzhafte Gerichte


Zutaten:Für das Wareniki mit Kartoffelfüllung Rezept benötigt ihr folgendes: – 800g Mehl – 300ml Lauwarmes Wasser – 1 TL Salz für den Teig – 600g Kartoffeln – 1 Ei – Zwei Zwiebel – etwas Butterschmalz – Gewürze (je nach Geschmack) – 1 Brötchen oder ToastbrotWareniki mit Kartoffelfüllung Rezept:VideoIm unteren Video seht ihr das Wareniki Rezept praktisch umgesetzt, außerdem gelangst du auch unter dem folgenden […]


Weiterlesen

Kekse / Plätzchen

| Desserts und Gebäck


Zutaten:Für die Kekse / Plätzchen benötigt ihr folgendes: – ca. 150g Mehl (Typ 405) – 100g Speisestärke – 2 Eier (nur das Eigelb) – 125g Butter – 75g Zucker – Milchmädchen für die Füllung (oder andere Füllung) – ca. 50g Kokosraspeln Kekse / Plätzchen Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept […]


Weiterlesen

Armer Ritter / Schangi / Шаньги

| Herzhafte Gerichte


Zutaten:Für Armer Ritter benötigt ihr folgendes: – Drei Eier – Zwei Brötchen (Ich habe etwas ältere genommen) – Zwei TL Zucker (Oder 2 Teelöffel Salz, je nach geschmack) – 50ml Milch – ca. 30g Butter – ca. 2 bis 3 Teelöffel SonnenblumenölArmer Ritter Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das […]


Weiterlesen

Ogonek – Scharfe Soße

| Herzhafte Gerichte


Die Ogonek ist eine scharfe Soße bestehend aus Tomaten, Paprika, Knoblauch und Peperoni für verschiedenste Gerichte, wie z.B. Manti, Pelmeni, Reis. Die Soße wird auch Chertopoloh oder Hrenovina genannt.ZutatenFür die Ogonek braucht ihr folgendes- 1,5 kg Tomaten- Drei Paprika- Sieben bis Acht Knoblauchzehen- Fünf Peperoni, für die Schärfe- Gewürze, je nach GeschmackHilfsmittel​​- Fleischwolf- Einmachgläser​​Ogonek Rezept1. […]


Weiterlesen

Geschichteter Waffelkuchen – Oblande

| Desserts und Gebäck


Zutaten:Für Geschichteter Waffelkuchen braucht ihr folgendes: – Zwei Dosen gezuckerte Kondensmilch, z.B. von der Marke „Milchmädchen“ – Eine Packung Butter – 350g Waffelblätter, ich habe die von der Marke „Dovgan“ genommen – Schokostreusel, allerdings nur zum dekorieren, sie können auch weggelassen werdenGeschichteter Waffelkuchen – Oblande / Oblatne Rezept:1. Die beiden Dosen gezuckerte Kondensmilch und die Butter in eine Rührschüssel […]


Weiterlesen

Pizza mit Hackfleisch und Käse

| Herzhafte Gerichte


Zutaten:Für die Pizza mit Hackfleisch und Käse benötigt ihr folgendes: – 400g Mehl – 1 Packung Hefe (7g) – 200ml Milch – 1 Ei – 400g Hackfleisch – 1 Dose Pilze – 2 Zwiebeln – 1 Dose Pizzasauce (400g) – 3 Esslöffel Olivenöl – 100g Käse (Mittelalter Gouda) – 1 Teelöffel SalzPizza mit Hackfleisch und Käse Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen […]


Weiterlesen

Streuselkuchen mit Apfelmarmelade

| Desserts und Gebäck


Zutaten:Für den Streuselkuchen mit Apfelmarmelade benötigt ihr folgendes: – 1 Kg mehl (für den Teig) – 2 Eier – 3 x 7g Packung Backhefe – 500 ml Milch – 150 ml Sonnenblumenöl – 250g Butter – 200g Zucker – 700 bis 800g Mehl für die Streusel – 1 Esslöffel Zucker (für die Streusel) – ca. 100g Apfelmarmelade – etwas ZimtStreuselkuchen mit Apfelmarmelade Rezept:Im unteren Video seht […]


Weiterlesen

Karottensalat mit Rettich

| Salate


Zutaten:Für den Karottensalat mit Rettich benötigt ihr folgendes: -500g Karotten – 1/2 Rettich – 1 Chili Schote – 1 Zehe Knoblauch – Zwei EL Apfelessig – 1 EL Salz – 100ml SonnenblumenölKarottensalat mit Rettich Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe uns dort was wir besser […]


Weiterlesen

Entenbraten

| Herzhafte Gerichte


Der klassische Entenbraten für Weihnachten oder jedes anderes Fest, damit die Ente gelingt musst du etwas Zeit investieren, der Aufwand lohnt sich allerdings.Zutaten:Für den Entenbraten benötigt ihr folgendes: – 1 Ente, entweder eine tiefgefrorene oder frische Ente nehmen – Drei EL Honig – Fünf Knoblauchzehen, Zwei Lorbeerblätter, Rosmarin nach Geschmack – Gewürze (3,5 EL Salz, 1 Esslöffel Pfefferkörner, entweder […]


Weiterlesen

Rassolnik / Рассольник mit Gewürzgurken

| Herzhafte Gerichte


Zutaten:Für den Rassolnik mit Gewürzgurken benötigt ihr folgendes: – 400g Rindfleisch (Suppenfleisch) – 1 Karotte – Fünf Kartoffeln – 2 Zwiebeln (1x für Fleisch – 1x für Sauce) – 1 EL Tomatenmark – Vier Gewürzgurken – 50g Perlgraupen (alternativ Reis) – 1 Lorbeerblatt – 1 1/2 EL SalzRassolnik mit Gewürzgurken Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube […]


Weiterlesen

Oreschki / Zaubernüsse

| Desserts und Gebäck


Zutaten:Für die Oreschki / Zaubernüsse benötigt ihr folgendes: – 250g Butter – Zwei Eier – 1 TL Backpulver – ca. 600g bis 700g Mehl (Typ 405) – 150g Zucker – 1 Dose Kondensmilch Erzeugnis (oder andere favorisierte Füllung)Oreschki / Zaubernüsse Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat […]


Weiterlesen

Grießbrei / Kascha

| Desserts und Gebäck


Zutaten:Für den Grießbrei / Kascha benötigt ihr folgendes: – 1LMilch – 150g Weichweizengrieß  – ca. 50g Butter  – 2 Esslöffel ZuckerGrießbrei / Kascha Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe uns dort was wir besser machen können. Wir freuen uns über jedes Feedback. Unter […]


Weiterlesen

Rührei mit Speck

| Herzhafte Gerichte


Zutaten:Für Rührei mit Speck benötigt ihr folgendes: – Vier Eier – 1/2 Lauchzwiebel – 1 Tomate – Bacon Streifen – Gewürze, je nach GeschmackRührei mit Speck Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe uns dort was wir besser machen können. Wir freuen uns über […]


Weiterlesen

Buchweizen / Grechikha mit Gulasch

| Herzhafte Gerichte


Zutaten:Für das Buchweizen mit Gulasch benötigt ihr folgendes: – 300g Buchweizen + 600ml Wasser – 500g Schweinenacken + 300ml Wasser – 1 Tomate – 50g Butter (Für den Buchweizen) – 1 Esslöffel Tomatenmark – 2 Zwiebeln – 1 Knoblauch Zehe – Salz , Pfeffer, Rote Paprika (je nach Geschmack) – 1 LorbeerblattBuchweizen / Grechikha mit Gulasch Rezept:VideoIm unteren Video seht ihr das Rezept praktisch […]


Weiterlesen

Milchreis verfeinert mit Kürbis

| Desserts und Gebäck


Zutaten:Für den Milchreis mit Kürbis benötigt ihr folgendes: – 800g Hokkaido Kürbis – 250g Milchreis – 1l Milch – 4 Esslöffel Zucker (für den Kürbis) – 1 Esslöffel Zucker (für den Milchreis) – 100g Butter (50g für Kürbis – 50g für Milchreis) – ca. 1 Teelöffel Salz (nicht gehäuft) – 100ml WasserMilchreis mit Kürbis Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen […]


Weiterlesen

Piroggen mit Hackfleisch

| Herzhafte Gerichte


Zutaten:Für das Piroggen mit Hackfleisch Rezept benötigt ihr folgendes: – 200g gemischten Hackfleisch – Zwei mal frischen Pizzateig, ihr könnt einen gekauften aus dem Geschäft nehmen – 1 gekochte Kartoffel – Gewürze, je nach Geschmack, z.B. Pfeffer,  Paprikagewürz – 1 EL Salz – Drei Zwiebeln, entweder weiße oder rote – Sonnenblumenöl, zum bratenPiroggen mit Hackfleisch Rezept:VideoIm unteren Video seht ihr das Piroggen […]


Weiterlesen

Tschak Tschak – Gebäck aus frittiertem Teig mit Honig

| Desserts und Gebäck


Zutaten:Für den Tschak Tschak benötigt ihr folgendes: – 800g Mehl – 1 Glas Honig – 2 Eier – 3 Esslöffel Wodka – 1 Esslöffel Schmand – Salz – Zucker – 1 Glas MilchTschak-Tschak Frittierter Teig mit Honig Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe uns dort was […]


Weiterlesen

Vinaigrette / Winegret

| Russische Gerichte


Zutaten:Für die Vinaigrette / Winegret benötigt ihr folgendes: – Zwei gekochte Kartoffeln – 1 Zwiebel – Zwei gekochte rote Beete – 500g Sauerkraut – 400g Kidney Bohnen – Gewürze je nach Geschmack (Salz,Pfeffer,Paprika) – 4 bis 5 EL ÖlVinaigrette / Winegret Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat […]


Weiterlesen

Gemüseragout mit Schweinefleisch

| Herzhafte Gerichte


Zutaten:Für das Gemüseragout mit Schweinefleisch benötigt ihr folgendes: – Zwei Paprika – 1 Zucchini – 500g Schweinenacken Fleisch (oder anderes Fleisch) – Drei Karotten – Sechs bis Sieben Kartoffeln – Zwei geschälte Tomaten – Zwei rote Zwiebeln (weiße gehen auch) – 1 Knoblauchzehe – ca. 300g WeißkohlblätterGemüseragout mit Schweinefleisch Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, […]


Weiterlesen

Prjaniki

| Desserts und Gebäck


Zutaten:Für die Prjaniki benötigt ihr folgendes: – Vier Eier – 1300g Mehl – 2 x 200g Schmand – 150g Sanella Butter – Zwei Packungen Backpulver – Zwei Packungen geriebene Zitrone – 1 TL Salz – 300g ZuckerPrjaniki Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe uns dort was […]


Weiterlesen

Eingelegtes Gemüse mit Pilzen

| Herzhafte Gerichte


Zutaten:Für eingelegtes Gemüse mit Pilzen benötigt ihr folgendes: – 1 Aubergine – 100 ml Sonnenblumenöl – 1 Paprika – 100 ml lauwarmes Wasser – 1 Knoblauchzehe – Etwas Salz – 1 Glas Champignons – etwas Dill – 1 TL Sambal Oelek – Eine Packung Dill Kräuter – 1 TL KräuterdressingEingelegtes Gemüse mit Pilzen Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem […]


Weiterlesen

Borsch

| Herzhafte Gerichte


ZutatenFür das Borsch / Borschtsch Rezept benötigt ihr folgendes: – 700g Weißkohl – Neun Kartoffeln (vorwiegend Festkochende) – Drei Tomaten – 1 Paprika – 1 Karotte – Neun Rote Beete Scheiben – 1 Zwiebel – 50g Geräucherter Speck – 100g Bauchspeck – 70g Tomatenmark – Zwei Lorbeerblätter – 1 KnoblauchzeheBorschtsch / Borsch RezeptVideoIm unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, […]


Weiterlesen

Cholodez | Fleischsülze aus Schwein und Hähnchen

| Herzhafte Gerichte


Zutaten:Für den Cholodez benötigt ihr folgendes: – 1 Hähnchenschenkel – Die Hälfte von einem Eisbein – Zwei Schweinefüße – 1 Zwiebel – Drei Liter Wasser – Bunter Pfeffer – Zwei EL Salz – 1 Lorbeerblatt – Gewürze je nach Geschmack (Pfeffer , Salz , Chili Flocken) – 1 Knoblauch ZeheCholodez Fleischsülze aus Schwein und Hähnchen Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen […]


Weiterlesen

Pfannkuchen / Oladji

| Desserts und Gebäck


Zutaten:Für die Pfannkuchen / Oldji benötigt ihr folgendes: – Zwei Eier – 300 bis 350g Mehl (ich benutze Typ 405) – Frische Dickmilch – Zwei EL Schmand – 1 Packung BackpulverPfannkuchen / Oladji Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe uns dort was wir […]


Weiterlesen

Beschbarmak – Das Nationalgericht Kasachstans

| Herzhafte Gerichte


Zutaten:Für den Beschbarmak benötigt ihr folgendes – 1 Ente – Zwei rote Zwiebeln – Drei weiße Zwiebeln – Drei Liter Wasser für die Ente – Zwei Kartoffeln (1x für die Ente und 1x für Beschbarmak) – Gewürze (Pfeffer, Salz, Chilli Flocken) – Stückchen Butter – 500g Mehl Typ 405 – 1 Ei – 500ml Wasser für den TeigBeschbarmak Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rezept […]


Weiterlesen

Apfeltaschen

| Desserts und Gebäck


Zutaten:Für die Apfeltaschen benötigt ihr folgendes: – 1 Rolle Blätterteig – 1 Apfel – Puderzucker – Zucker – ZimtApfeltaschen Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe uns dort was wir besser machen können. Wir freuen uns über jedes Feedback. Unter dem folgenden Link gelangst du […]


Weiterlesen

Kürbiscremesuppe

| Herzhafte Gerichte


Zutaten:Für die Kürbiscremesuppe benötigt ihr folgendes: – 1 Hokkaido Kürbis – Zwei Kartoffeln – 1 Möhre – 1 Zwiebel – Butter – Curry Pulver – 700 ml Gemüsebrühe – Gewürze je nach GeschmackKürbiscremesuppe Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe uns dort was wir besser machen können. […]


Weiterlesen

Pilzsuppe mit Fleischbällchen

| Herzhafte Gerichte


Zutaten:Für die Pilzsuppe mit Fleischbällchen benötigt ihr folgendes: – 250g braune Champignons  – 250g weiße Champignons – Drei Kartoffeln – 500g Schweine Hackfleisch – Schmelzkäse Zubereitung (Kräuter und Sahne) – 1 Porree – Dill – Gewürze (Salz, Pfeffer, Chilli Flocken etc.)Pilzsuppe mit Fleischbällchen Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen […]


Weiterlesen

Frikadellen

| Herzhafte Gerichte


ZutatenFür das Frikadellen / Kotlety Rezept benötigt ihr folgendes: – 500g Hackfleisch – Sechs große Zwiebeln – Brotchips (Knoblauch Geschmack) – 1 Ei – 1 KartoffelFrikadellen / Kotlety RezeptVideoIm unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe uns dort was wir besser machen können. Wir freuen […]


Weiterlesen

Fischsuppe / Ucha

| Herzhafte Gerichte


Zutaten:Für die Fischsuppe / Ucha benötigt ihr folgendes: – 1000g Dorade (Fisch) – 300g Lachsfilet – Drei Kartoffeln – Schnittlauch – Dill – Petersilie – Gewürze (Salz,Pfeffer,Chilli) – 1 Zwiebel – 1 PorreeFischsuppe / Ucha Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe uns dort was wir besser machen […]


Weiterlesen

Dampfnudeln / Struli

| Herzhafte Gerichte


Zutaten:Für die Dampfnudeln / Struli benötigt ihr folgendes: – Buttermilch – Schmand – Mehl Typ 405 – Schweinefleisch (je nach Geschmack) – 1 Ei – Gewürze (je nach Geschmack) – 1 Tomate – 1 Zwiebel – Acht bis Neun Kartoffeln (festkochend) – Sonnenblumenöl, zum braten – 1 Packung BackpulverDampfnudeln / Struli Rezept:Im unteren Video seht ihr das Dampfnudeln Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube […]


Weiterlesen

Tomaten Auberginen Antipasti

| Salate


Zutaten:Für das Tomaten Auberginen Antipasti benötigt ihr folgendes: – 1 Große Aubergine – Zwei Tomaten – Zwei Mozzarellas – Italienische Kräuter – Kräuter Salz – Remoulade Tomaten Auberginen Antipasti Rezept:Im unteren Video seht ihr das Tomaten Auberginen Antipasti Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe uns dort was wir besser machen können. […]


Weiterlesen

Krepli / Krebli

| Desserts und Gebäck


Zutaten:Für die Krepli / Krebli Rezept benötigt ihr folgendes: – 1 Ei – 100g Schmand  – ca. 250g Dickmilch / Kefir / Buttermilch – 1 Tüte Backpulver – Salz – Zucker – 300 bis 400g Mehl Typ 405 – SonnenblumenölKrepli / Krebli Rezept:VideoIm unteren Video seht ihr das Krepli Rezept praktisch umgesetzt, außerdem gelangst du auch unter dem folgenden Link Krepli Video, ebenfalls auf das […]


Weiterlesen

Tomaten Mozzarella Salat – Mit Surimi Stäbchen

| Salate


Zutaten:Für den Tomaten Mozzarella Salat benötigt ihr folgendes: – Fünf Roma Tomaten – Mozzarella Bällchen – Gewürze (Pfeffer, Salz, Chilli Flocken etc.) – Surimi Stäbchen – Dill – Petersilie – 1 rote Zwiebel – OlivenölTomaten Mozzarella Salat Rezept:Im unteren Video seht ihr das Tomaten Mozzarella Salat Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe […]


Weiterlesen

Hering im Pelzmantel

| Herzhafte Gerichte


Zutaten:Für den Hering im Pelzmantel benötigt ihr folgendes: – Drei festkochende Kartoffeln – Hering – Zwei rote Beete gekocht – 1 bis 2 Zwiebeln – Zwei hart gekochte Eier  – Mayonnaise Hering im Pelzmantel Rezept:Im unteren Video seht ihr das Hering im Pelzmantel Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe uns dort […]


Weiterlesen

Kartoffelpüree mit Sauerkraut

| Herzhafte Gerichte


Zutaten:Für das Kartoffelpüree mit Sauerkraut: – Sauerkraut – Sieben bis Acht Kartoffeln – Fleisch je nach Vorliebe (Ich habe Schweinefleisch genommen) – Zwei rote Zwiebeln – Gewürze je nach Geschmack – 300 ml MilchKartoffelpüree mit Sauerkraut Rezept:Im unteren Video seht ihr das Kartoffelpüree mit Sauerkraut Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder […]


Weiterlesen

Lagman / Eintopf

| Herzhafte Gerichte


Zutaten:Für den Lagman / Eintopf benötigt ihr folgendes: – 500g Fleisch, Rind oder Schwein – Öl – 1 Rettich – Zwei Zwiebeln – 1 Paprikaschote(n), rot – 1 Peperoni, scharfe, klein geschnitten – 70g Tomatenmark – etwas Ajvar – Salz und Pfeffer – 500 g Spaghetti – Dill (ich benutze gerne Tiefgefroren) – Schnittlauch (auch Tiefgefroren) – 1 Kartoffel – 1 bis 2 Möhren – Kleine TomatenLagman / Eintopf Rezept:Im […]


Weiterlesen

Kartoffelsalat – Olivier

| Salate


Zutaten:Für den Kartoffelsalat / Olivier benötigt ihr folgendes: – Zwei bis Drei Eier – Vier Kartoffeln – Zwei bis Drei eingelegte Gurken – Fleischwurst – Schmand – Mayonnaise – Gewürze (je nach Geschmack) – 1 Dose ErbsenKartoffelsalat – Olivier Rezept:Im unteren Video seht ihr das Kartoffelsalat Olivier Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder […]


Weiterlesen

Galuschki

| Herzhafte Gerichte


ZutatenFür das Galuschki Rezept benötigt ihr folgendes: – Zwei Zwiebeln – ca. sechs Kartoffeln – 500g Mehl Typ405 – Gewürze je nach GeschmackGaluschki RezeptVideoIm unteren Video seht ihr das Galuschki Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe uns dort was wir besser machen können. Wir freuen uns über jedes […]


Weiterlesen

Riebelesuppe

| Herzhafte Gerichte


Zutaten:Für die Riebelesuppe benötigt ihr folgendes: – Zwei Zwiebeln – 1 Ei – Sechs Kartoffeln – 100g Mehl Typ 405  – Etwas Butter – Gewürze je nach GeschmackRiebelesuppe Rezept:Im unteren Video seht ihr das Riebelesuppe Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe uns dort was wir besser machen können. Wir freuen […]


Weiterlesen

Sauerampfer Suppe

| Herzhafte Gerichte


Zutaten:Für die Sauerampfer Suppe benötigt ihr folgendes: – Schweinefleisch ca. 250g – Kartoffeln ca.fünf bis sechs Stück – Reis ca.50 bis 100 g(hängt davon ab wieviel ihr kocht) – Wer kein Reis mag, kann auch Frühlingszwiebeln nehmen – Dill – Sauerampfer – Buttermilch 1 bis 2 Becher 250g – 100g Schlagsahne – 1 Zwiebel – je nach Geschmack auch Knoblauch – 1 EiSauerampfer Suppe Rezept:Im unteren […]


Weiterlesen

Nudelsuppe

| Herzhafte Gerichte


Zutaten:Für die Nudelsuppe benötigt ihr folgendes: – 1x Suppenhuhn – Halbe Porree Stange – 1 Möhre – Knoblauch – Gewürze (je nach Geschmack) – Prise Salz – Zwei Eier – ca. 350 bis 400g MehlNudelsuppe Rezept:Im unteren Video seht ihr das Nudelsuppe Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe uns dort was wir […]


Weiterlesen

Rotkohlsalat

| Russische Gerichte


Zutaten:Für den Rotkohlsalat benötigt ihr folgendes: – 1x Rotkohl – Creme Fraiche – Mayonaise – Essig – Gewürze (je nach Geschmack) – Salz – KnoblauchRotkohlsalat Rezept:Im unteren Video seht ihr das Rotkohlsalat Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe uns dort was wir besser machen können. Wir freuen uns über jedes Feedback. Unter […]


Weiterlesen

Obstsuppe – Fruchtsuppe

| Herzhafte Gerichte


Zutaten:Für die Obstsuppe / Fruchtsuppe benötigt ihr folgendes: – Früchtemix – Lauwarmes Wasser – Mehl Typ 405 – Rosinen (je nach Geschmack) – Creme Fraiche – Schlagsahne – 1 EiObstsuppe – Fruchtsuppe Rezept:Im unteren Video seht ihr das Obstsuppe Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe uns dort was wir besser machen […]


Weiterlesen

Tschebureki

| Herzhafte Gerichte


Zutaten:Für das Tschebureki Rezept benötigt ihr folgendes: – Hackfleisch (Schwein oder Gemischt) – 2 Zwiebeln – 1 Packung Öl 😀 – Mehl Type 405 – 1 Esslöffel Salz – Gewürze (Paprika , Pfeffer usw.) je nach Geschmack – 500 ml Wasser (Lauwarm)Tschebureki Rezept:Im unteren Video seht ihr das Tschebureki Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept […]


Weiterlesen

Manti

| Herzhafte Gerichte


Zutaten:Für die Manti benötigt ihr folgendes: – 500 gramm Hackfleisch vom Schwein oder Gemischt – Sieben Zwiebeln – 1 Ei – Salz – Pfeffer – Paprika Gewürz – 250 ml Wasser – 1 EL Öl – 350 bis 500g Mehl Typ 405 – Manti Dampfkocher 🙂Manti Rezept:Im unteren Video seht ihr das Manti Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das […]


Weiterlesen