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Erdbeermarmelade

Desserts und Gebäck

Erdbeermarmelade

Ein einfaches Erdbeermarmeladen Rezept, wahlweise mit oder ohne Stückchen, beispielsweise als Brotaufstrich zum Frühstück geeignet.

Zutaten

- 1 Kg frische Erdbeeren

- 1:1 Gelierzucker (1kg Früchte auf 1kg Zucker)

Erdbeermarmelade Rezept

1. Die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und in einem Topf sammeln. Wer keine Stückchen in seiner Erdbeermarmelade mag, kann die Erdbeeren auch pürieren.

2. Den Gelierzucker zu den Erdbeeren in den Topf dazugeben, dann die Erdbeeren und den Gelierzucker miteinander verrühren.

3. Den Topf für 10 - 20 Minuten zur Seite stellen, damit der Gelierzucker in die Erdbeeren einzieht.

4. Den Herd auf die höchste Stufe stellen und den Topf mit den Erdbeeren aufkochen lassen, währenddessen immer wieder umrühren.

5. Nachdem der Topf aufgekocht hat, ihn für vier Minuten kochen lassen und die ganze Zeit umrühren.

6. Die Erdbeermarmelade sofort in Einmachgläser verteilen. Die Einmachgläser und Deckel sollten sterilisiert sein, beispielsweise in einem kochenden Wasserbad.

7. Aus den Zutaten habe ich Drei Gläser Erdbeermarmelade, mit jeweils 440ml Inhalt, bekommen. Die Erdbeermarmelade ist ungefähr 1 Jahr haltbar. 

8. Erdbeermarmeladen mit einem geringen Zuckeranteil verblassen mit der Zeit, dass hat jedoch keinen Einfluss auf die Haltbarkeit.

Video

Im unteren Video seht ihr das Erdbeermarmeladen Rezept praktisch umgesetzt, außerdem gelangst du auch unter dem folgenden Link Erdbeermarmeladen Video, ebenfalls auf das Video auf unserem YouTube Kanal. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe uns dort was wir besser machen können. Wir freuen uns über jedes Feedback, dass hilft uns, unser Angebot, für dich besser zu gestalten.

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