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Französische Kartoffeln

Herzhafte Gerichte

Französische Kartoffeln

Die Französischen Kartoffeln mit Putenfleisch, sind im Prinzip ein Kartoffelauflauf Rezept, beispielsweise für das Mittag- oder Abendessen.

Zutaten

- 800g Putenfilet

- Fünf Kartoffeln (festkochend) 

- 200 bis 300g Gouda Käse

- Vier Zwiebeln

- Drei EL Mayonnaise

- Drei EL Sonnenblumen Öl

- Gewürze (Salz, Pfeffer, Drei EL Senf)

Französische Kartoffeln Rezept

1. Das Putenfilet in eine Frischhaltefolie wickeln, dann mit einem Fleischklopfer weich klopfen. 

2. Im Anschluss das Putenfilet von beiden Seiten würzen, danach nur von einer Seite mit Senf bepinseln.

3. Eine Schüssel mit zwei EL Wasser vorbereiten, da kommen gleich die geriebenen Kartoffeln rein. Dadurch werden die Französischen Kartoffeln nicht so schnell braun.

4. Die Kartoffeln, mit der groben Seite einer Vierkantreibe, raspeln. 

5. Die Zwiebeln in zwei hälften schneiden, dann die beiden hälften klein schneiden. Die Zwiebeln anschließend auspressen, damit sie ihren Saft abgeben.

6. Drei EL Öl in eine größere Auflaufform gießen und verteilen. Gleich werden aus normalen Kartoffeln, Französische Kartoffeln.

7. Die Kartoffeln auspressen, dann als erste Schicht in die Auflaufform geben.

8. Als nächstes das Putenfilet als zweite Schicht verteilen. Die Zwiebeln als dritte Schicht verteilen.

9. Die Mayonnaise mit dem Gouda Käse vermischen, danach als vierte Schicht über die Zwiebeln verteilen.

10. Die Auflaufform bei 180° Ober-/Unterhitze für 30 bis 40 Minuten in den Ofen schieben, danach sind die Französischen Kartoffeln fertig.

Video

Im unteren Video seht ihr das Französische Kartoffeln Rezept praktisch umgesetzt, außerdem gelangst du auch unter dem folgenden Link Französische Kartoffeln Video, ebenfalls auf das Video auf unserem YouTube Kanal. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe uns dort was wir besser machen können. Wir freuen uns über jedes Feedback, dass hilft uns, unser Angebot, für dich besser zu gestalten.

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