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Schaschlik

Herzhafte Gerichte

Schaschlik

Zutaten

Für das Schaschlik Rezept braucht ihr folgendes:

- 3,5 kg Schweinenacken Fleisch

- 2 kg Zwiebeln

- 5 Knoblauch Zehen

- Gewürze (2,5 EL Salz, 3 EL Schaschlik Gewürz, 1 EL Paprika, 1 EL Pfeffer)

- 500ml Passierte Tomaten

Schaschlik Rezept

1. Das Fleisch in mittelgroße Stücke schneiden, wenn ihr euch unsicher seit, wie groß die Stücke sein sollen, dann schaut im unteren Video nach.

2. Die Zwiebeln in grobe Stücke schneiden, im Grunde genommen werden die Zwiebeln nur für die Marinade gebraucht.

3. Ein Teil des Fleisches in eine andere Schüssel verteilen, dann einen Teil der Zwiebeln draufgeben.

4. Die Zwiebeln salzen, danach die Zwiebeln ausdrücken, damit der Zwiebelsaft rauskommt.

5. Einen Teil der Schaschlik Würzmischung, Pfeffer, Paprikagewürz dazugeben, anschließend mit einem Teil des Fleisches und Zwiebeln schichten.

6. Diese nächste Schicht aus Fleisch und Zwiebeln wieder mit Salz, Schaschlik Würzmischung, Pfeffer und Paprikagewürz würzen.

7. Nun mit einem Teil des Fleisches schichten, anschließend die Knoblauchzehen auspressen und auf das Fleisch geben.

8. Den Rest der Gewürze und Zwiebeln dazugeben, danach alles durchmischen. Ihr könnt natürlich auch Gewürze euer Wahl nehmen oder Gewürze weglassen, dass ist eurem Geschmack überlassen.

9. Die passierten Tomaten dazugeben, dann nochmal alles durchmischen.

10. Den Schaschlik einige Stunden bis mehrere Tage im Kühlschrank stehen lassen, dadurch kann das Fleisch die Zutaten aufnehmen.

11. Das Fleisch auf Spieße aufspießen, dann über einem Mangal Grill grillen.

Video

Im unteren Video seht ihr das Schaschlik Rezept praktisch umgesetzt, außerdem gelangst du auch unter dem folgenden Link Schaschlik Video, ebenfalls auf das Video auf unserem YouTube Kanal. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe uns dort was wir besser machen können. Wir freuen uns über jedes Feedback, dass hilft uns, unser Angebot, für dich besser zu gestalten.

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Hier ist ein älteres Schaschlik Video von mir, dass Ergebnis gelingt mit diesem Rezept genauso gut.

Zutaten

- 2kg Schweinenacken Fleisch

- Bullseye BBQ Sauce

- 8 bis 9 Zwiebeln

- Vega Mix "Schaschlik Gewürz"

- Lagman Nudelgericht Würzmischung

- Senf

- 2 bis 3 Esslöffel Essig Essenz (Verdünnt mit 50mll Wasser)

- Gewürze(1 EL Salz, Pfeffer, Getrocknetes Basilikum)

Schaschlik Rezept

1. Als erstes das Fleisch in grobe Stücke schneiden und in einer Schüssel sammeln, dass Fett vom Fleisch wegschneiden.

2. Die Zwiebeln in grobe Stücke schneiden.

3. Das Fleisch mit nur 1 EL Salz würzen, da in den Würzmischungen genug Salz vorhanden ist.

4. Drei EL von der Lagman Würzmischung zu dem Fleisch geben.

5. Zwei EL von der Schaschlik Würzmischung auf das Fleisch geben.

6. Mit dem getrockneten Basilikum, Pfeffer und Senf würzen.

Video

Im unteren Video seht ihr das Schaschlik Rezept praktisch umgesetzt, außerdem gelangst du auch unter dem folgenden Link Schaschlik Video, ebenfalls auf das Video auf unserem YouTube Kanal. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe uns dort was wir besser machen können. Wir freuen uns über jedes Feedback, dass hilft uns, unser Angebot, für dich besser zu gestalten.

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