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Zucchini Auflauf

Herzhafte Gerichte

Zucchini Auflauf

Ein einfacher und schneller Zucchini Auflauf, mit wenig Kalorien. Viel Spaß beim ausprobieren dieser vegetarischen Mahlzeit und Guten Appetit.

Zucchini Auflauf Zutaten

- 2 Zucchini (ca. 600g)

- Jeweils 1 Bund Frühlingszwiebeln & Dill

- 2 Knoblauch Zehen 

- 200g Gouda (gerieben)

- 100ml Milch

- 4 Eier

- Gewürze (Salz und Pfeffer nach Geschmack)

- Sonnenblumen Öl für die Auflaufform

Zucchini Auflauf Rezept

1. Als erstes die beiden Zucchini schälen, danach in grobe Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.

2. Die Frühlingszwiebeln in kleine Stücke schneiden, anschließend mit dem Dill zu den Zucchini geben.

3. Für die Soße des Zucchini Auflaufs, zunächst die vier Eier in einer Schüssel verrühren, anschließend noch zwei Knoblauchzehen auspressen und zu den Eiern dazugeben.

4. Die Milch und 100g geriebenen Gouda Käse in die Soße unterrühren, danach noch mit Salz und Pfeffer würzen. Der restliche Käse wird gleich noch benötigt, denn er kommt am Schluss noch oben auf den Auflauf.

5. Die Soße in die Schale mit den Zucchini gießen, dann alle Zutaten ordentlich miteinander vermischen.

6. Eine Auflaufform nehmen, z.B. 30x20 cm und mit Öl bepinseln, dann die Schale mit den Zucchini in die Auflaufform verteilen und den restlichen Käse oben drauf geben.

7. Den Zucchini Auflauf bei 180° Ober-/Unterhitze für 30 - 40 Minuten in den Ofen schieben, danach ist der Auflauf servier fertig.

Video

Im unteren Video seht ihr das Zucchini Auflauf Rezept praktisch umgesetzt, außerdem gelangst du auch unter dem folgenden Link Zucchini Auflauf Video, ebenfalls auf das Video auf unserem YouTube Kanal. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe uns dort was wir besser machen können. Wir freuen uns über jedes Feedback, dass hilft uns, unser Angebot, für dich besser zu gestalten.

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